.Para Shavuot “Molinos Israelíes” ofrece harinas especiales
!!! Especial para la fiesta de Shavuot “Molinos Israelíes” ofrece harinas especiales para hacer pasta, pizzas y deliciosas focaccias"
“Molinos Israelíes” ofrece harinas especiales para hacer pasta, pizzas y deliciosa focaccia! No creerás cuánto importa el tipo de harina que usas… Para Shavuot, el antiguo molino de harina “Molinos israelíes” (desde 1946) ofrece harinas especiales para hacer pasta, pizzas y focaccia, frescas, de alta calidad e increíblemente deliciosas: “harina para pizza y focaccia” y “harina trigo duro para pasta “. ¡No se imaginan lo importante que es el tipo de harina que deben usar para lo que quieren preparar y lo delicioso que es el resultado si utilizan la correcta!
Las dos harinas de alta calidad forman parte de la serie de harinas de la compañía, que incluye 14 tipos de harina. Inmediatamente después de triturar y tamizar, las harinas se envasan en envases controlados con tecnología especial, que previene el desarrollo de insectos y elimina la necesidad de tamizar y airear la harina. Después de abrir, se recomienda mantener la harina refrigerada. La serie de harinas de "Molinos Israelíes" ganó en 2018 el Premio al Embalaje Sobresaliente en Israel y una competencia internacional celebrada ese año en Australia
“Harina para pizza y fucaccia” es la harina Tipo 00: harina de trigo dedicada a la elaboración de pizza y focaccia. Se trata de una harina muy fina y blanca, molida 00, del corazón de un grano de trigo blando y de alta calidad. La harina es rica en proteínas que contribuye a la creación de una red de gluten de alta calidad y un inflado óptimo de la masa. La masa es elástica, fuerte y excelente para enrollar y estirar. La harina es completamente natural y no se agregan ingredientes artificiales Harina de trigo duro para pasta: Hecha de trigo duro, una variedad especial de trigo duro con un tinte amarillento. La harina contiene un alto nivel de proteínas, lo que la hace especialmente adecuada para hacer pasta casera, amasándola a mano o en una máquina para hacer pasta El trigo duro se llamó Triticum durum (Durum significa “duro” en latín) porque es el más duro de los tipos de trigo. Su alta concentración de proteínas y su fuerza de gluten lo hacen más adecuado para hacer pasta y varios tipos de pan * El término “duro” o “blando” en harina de trigo, se refiere a la “resistencia” del grano a su molienda. Esto está relacionado con el contenido de almidón y proteína en el núcleo, su calidad y la relación entre ellos La pasta es popular en todo el mundo. La palabra Pasta en italiano significa masa, hecha de harina, agua y, a veces, huevos. Contenido de pasta de calidad a partir de harina de trigo duro. La pasta tiene dos categorías principales: fresca y seca. La pasta fresca se puede conservar refrigerada o congelada
Kashrut : Bajo la supervisión del Badatz de la comunidad Haredi y el Gran Rabinato de Tel Aviv-Yafo Precio recomendado para el paquete de 1 kg: harina para pizza y focaccia: 7-9 NIS, harina de trigo duro para pasta: 10-12 NIS Se las pueden comprar en Rami Levy, Hatzi Hinam, Yenot Bitan, Shuk Hair, Freshmarket y otras tiendas selectas
Mas info en el sitio web de la empresa https://www.tachanot-shop.com también se pueden encargar pedidos en el sitio https://www.tachanot-shop.com/ https://www.facebook.com/Tachanot/ www.instagram.com/israeliot_flour/?hl=en "Molinos Israelíes les ofrece una receta de pizza casera, ligera y deliciosa, con tomates, albahaca y orégano - cortesía de Anat Elisha Bitton Ingredientes Para masa 1 kg de harina, pizza y harina de focaccia de "Molinos israelíes" 1 cucharada de levadura seca 2 cucharadas de miel 1 cucharada de sal 650 ml de agua Para la salsa Una caja de tomates picados 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de pasta de tomate 1 cucharadita de azucar 7 hojas de orégano frescas y picadas o 1/2 cucharadita de condimento seco 8 hojas de albahaca fresca y picada o 1/2 cucharadita de condimento seco 2 dientes de ajo machacados Mezcle bien los ingredientes de la salsa Preparación En un bol mezclador, mezcle los ingredientes de la masa en el siguiente orden: levadura, miel, agua, harina y sal Poner durante 10 minutos a velocidad media, con un gancho amasador Transfiera la masa (se obtiene una masa ligeramente pegajosa) a un bol engrasado. Engrasar la masa por todos lados, tapar e inflar durante 45 minutos Precalienta el horno a 220 grados Divida la masa en 4 bolas (para una pizza fina, divida en 5) Coloque papel de hornear en una sartén y rocíe con un poco de aceite de oliva. Coloca la bola de masa sobre el papel engrasado y ábrela en una hoja del grosor deseado Agrega la salsa y los aderezos que te gusten Repetir con el resto de bolas Hornee a 220 grados hasta que esté dorado Molinos Israelíes les ofrece una receta de pasta a la Romana - cortesía de Gal Buchnik Ingredientes (para una porción) Masa de pasta 100 gramos de harina de trigo duro tamizada para pasta de "Molinos israelíes" 1 huevo Pizca de sal salsa 70 gramos de tomates secados al sol, cortados en tiras 2 dientes de ajo en rodajas 1 tomate duro cortado en cubos pequeños Medio frasco de alcachofas en conserva, cortadas en cuartos 1/2 limón cortado en rodajas finas 80 ml de vino blanco semiseco 50 gramos de mantequilla Sal y pimienta 2 tallos de tomillo Preparación masa Mezclar todos los ingredientes en una masa uniforme Envuelva en film transparente y deje reposar la masa durante aproximadamente una hora Estirar y crear la forma deseada Hervir una olla con agua y un poco de sal, poner la pasta a cocer durante 2 minutos, o hasta que la pasta empiece a flotar salsa Derretir la mantequilla en una sartén y sofreír el ajo y el tomillo Agregue los tomates cortados en cubitos y el tomate seco, la alcachofa y el limón, y mezcle Añadir sal y pimienta y seguir friendo unos minutos Agregue el vino, revuelva y cocine por otros 3 minutos Agrega la pasta cocida, mezcla y sirve "Molinos Israelíes les ofrece una receta de pasta en una máquina de mano casera, a la que puede combinar cualquier salsa que desee - cortesía de HOUSE OF PASTA - HoP (en Instagram) Ingredientes (Para 6 personas) 350 gramos de harina blanca 400 gramos de harina de trigo duro 5 huevos L 10 yemas L Si es necesario, agregue 5-10 ml de agua Preparación En una batidora con gancho amasador a baja velocidad (1) mezclar todos los ingredientes. De vez en cuando detenga la acción para raspar la masa del fondo de la batidora. Continúe amasando hasta que la masa se una (la masa está muy desmenuzada al principio) Transfiera la masa a una superficie de trabajo para formar una bola. Envolver en film transparente y refrigerar por media hora Retirar del refrigerador y comenzar a enrollar en una máquina de pasta dedicada, hasta obtener un grosor de aproximadamente 1,2 mm. Es importante enharinar las láminas de masa durante el proceso Corta la masa en tiras de medio centímetro de ancho con un cuchillo para pasta específico para la máquina, o un rodillo o un cuchillo Cocine la pasta durante 4-3 minutos en agua hirviendo Este año (2021), los molinos harineros de la familia "Israelí" y "Bar-Rav" celebrarán 75 años de molienda de harina. Desde su establecimiento, han estado operando en el sur de Tel Aviv y hoy la cuarta generación está activa en ellos. Los molinos cuentan con las certificaciones de calidad más estrictas para las fábricas de alimentos. Los productos de la fábrica se comercializan en el extranjero, en el mercado judío de Estados Unidos, Canadá y Europa, y en Israel, bajo la marca "Molinos Israelíes ". El molino también produce harinas con las marcas "Rami Levy" y "Shufersal" Foto producto - Yotam Bezalel Foto paquete - HoP, Ilai Mevorach