Nuevo producto de "Tvuot" : Freekeh grano de trigo bíblico

" Tvuot" empresa especializada en productos alimenticios orgánicos y naturales nos ofrece disfrutar de freekeh natural israelí, de alta calidad con marca verde, producto que contribuye a la saciedad, la salud y la digestión El freekeh está elaborado con trigo 100% cosechado aún verde y aclarado antes de madurar, es adecuado para preparar una variedad de platos, que incluyen ensaladas, sopas, guisos y aderezos En los últimos años, el mundo también ha descubierto el extraño trigo de Oriente Medio: dado que se cosecha antes de que madure, contiene más proteínas, fibra dietética, vitaminas y minerales que la mayoría de los cereales

Además, su valor glucémico es bajo y contiene valores bajos de gluten Según la tradición gastronómica, la historia del freekeh se remonta a miles de años, posiblemente desde el 2.300 a. C. Al parecer, una aldea del Medio Oriente fue atacada por el enemigo y sus cosechas de trigo verde joven se incendiaron durante el asedio. Los aldeanos descubrieron ingeniosamente que podían salvar su suministro de alimentos frotando la paja quemada y usar los granos de trigo tostados del interior. Esto es lo que hoy conocemos como freekeh, que significa “frotar” o “el frotado”

El freekeh se volvió común en los platos de la cocina mediterránea y de Oriente Medio y ha sido durante mucho tiempo parte de la cultura alimentaria en países como Jordania, Egipto, Líbano y Siria. También se ha vuelto extremadamente popular en Australia, donde se originó el procesamiento moderno de Freekeh

Como usar FREEKEH en recetas Freekeh combina de maravilla en muchos platos: es delicioso en guisos, sopas, pilafs y ensaladas. También puede probarlo para el desayuno como cereal caliente o como un parfait con capas de yogur y fruta de la misma manera que puede comer granola o avena Básicamente, cocinar freekeh es como cocinar quinoa y muchos otros granos. Combinar el freekeh con agua (y a veces un poco de sal opcional) en una cacerola, cuando tiene ebullición, lo cubren y lo dejan hervir a fuego lento. Muy fácil

Kosher: Parve, bajo la supervisión del Gran Rabinato de Israel – Badatz Precio: 14,90 NIS por paquete de 500 g

Se puede obtener en las redes de comercialización, casas de productos naturales y tiendas selectas en todo el país

Para más detalles: www.tvuot.co.il

La información no constituye una opinión médica profesional, es una recomendación, no es sustituto de consulta a un especialista o de consulta médica Foto producto Eyal Granit Foto plato PR

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