Nuevos Productos Culinarios y Recetas para las proximas fiestas.

Nuevos condimentos de 'Neptune'

'Neptune', una empresa familiar desde 1980, se especializa en el desarrollo, producción y comercialización de especias, condimentos, productos para untar y salsas. Con motivo del Año Nuevo, ofrece condimentos y especias de calidad, que ayudarán a preparar platos exquisitos para las fiestas. La compañía ofrece una amplia gama de especias y condimentos, sin aditivos, conservantes ni glutamato monosódico. Además, con motivo de las fiestas de Año Nuevo, 'Neptune' está lanzando una nueva marca, un logotipo Royal Blue y empaque. El color azul hace eco del nombre de la compañía, Neptuno, que hace referencia al dios del mar mitológico, lo que refleja el deseo de traer especias de calidad de cuatro rincones del mundo. La mezcla Tuscany: es una mezcla especial de especias que se puede usar para preparar varios tipos de platos, como pollo, carne, pescado, pasta, papas, arroz, quinua, etc. La mezcla incluye, entre otros, aceite, ajo cristalino, pimentón dulce, romero y sal marina. Pimentón marroquí ahumado: el pimentón con sabor ahumado es ideal para sazonar y preparar una variedad de platos que incluyen carnes, sopas, shakshuka, papas al horno, adobos y guisos, o para los que desea agregar un aroma ahumado. Chicken Grill Mix: es una mezcla de especias para hacer pollo, pollo primavera, pescado, papas, arroz y más. Adecuado para platos a la parrilla, para freír o para cocinar. La mezcla incluye pimentón dulce, albahaca, cúrcuma, pimienta negra etc. PRECIO: 9.90 - 12.90 NIS para un embalaje que pesa 150 gramos. Tiene CertificadoKOSHER: Los productos son Kosher leMehadrin bajo la supervisión del Gran Rabinato de Beersheba y la comunidad ultraortodoxa. Disponible en las cadenas de supermercados y tiendas selectas.

Receta de Neptuno para pollo condimentado con sabor y aroma de Toscana

Ingredientes: 8 patas de pollo Para la cobertura: • 14 cucharadas de pan rallado • 2 cucharadas de harina • 1 cucharada de maicena • 6-7 cucharaditas de mezcla toscana de Neptuno

Preparación: • Precaliente el horno a 200 grados centígrados. Cubra una fuente para hornear con papel de hornear y espolvoree con un poco de aceite (o engrase ligeramente con un cepillo). • Mezcle los materiales de cobertura en un tazón. Moje las patas de pollo ligeramente con agua, agite el exceso de gotas (no limpie) y cubra con la cobertura. • Colocar en la fuente de horno. Espolvorea un poco de aceite sobre las patas de pollo. Cocine durante 45 minutos. No es necesario darlo la vuelta.

http://www.silviagolan4.022.co.il/BRPortal/br/P102.jsp?arc=2255156

Fotos Michael Katz / P.R

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"Tvuot" presenta "pasta de espelta, lentejas amarillas y quinua" orgánicas, especiales y deliciosas para deleitarse en las fiestas. La compañía “Tvuot", que se especializa en productos orgánicos, naturales y de alta calidad, ofrece gustos nuevos para las fiestas con recetas fáciles de preparar con pasta orgánica importada de Italia. La pasta contiene una combinación única de alta calidad de harina de espelta, lentejas amarillas y quinua, junto con proteína de arvejas. Hecho solo de ingredientes orgánicos, no contiene pesticidas ni productos químicos nocivos. La naturista Yaara Ichilov Cohen señala que la pasta tiene un gran valor nutricional: el trigo de espelta es rico en proteínas y vitaminas B, y en comparación con el trigo sorgo, tiene menos gluten y, por lo tanto, es más fácil de digerir. Las lentejas amarillas son ricas en proteínas, zinc, ácido fólico y fibra dietética y proporcionan una sensación de saciedad. La quinua contiene proteínas de alta calidad y minerales esenciales como calcio, potasio y magnesio.

Prepare la pasta como cualquier pasta y sirva como plato principal, como ensalada o como quiche.

Kosher Parve, supervisión del Gran Rabinato de Israel y STAR-K. Precio: NIS 19.90 bolsa de 500 gramos. Obténgalos en las redes de comercialización, casas de macrobiótica y tiendas selectas en todo el país.

Ensalada de pasta de espelta, lentejas amarillas y quinua orgánica, con tomates secos, zanahorias, berenjenas,

exquisita ensalada, adecuada para servir caliente, tibia o fría.

Ingredientes: 1 paquete de "pasta de espelta, lentejas amarillas y quinua orgánica" de "Tvuot" 10 tomates secos, picados 4 dientes de ajo, picados 1 cebolla, cortada en cubos medianos 2-3 rebanadas de berenjenas, fritas u horneadas, cortadas en cubos medianos 1 zanahoria pequeña, cocida ligeramente, cortada en cubos medianos pequeños 5 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de concentrado de tomate, preferiblemente italiano 1 sal y pimienta negra

aceite de oliva y perejil. 2 - 3 tallos de perejil - solo hojas, picadas en trozos grandes

Preparación: • Hacer la pasta "al dente". Colar y guardar 1/2 taza de agua de la cocción. Enjuague la pasta con agua, cuele y mezcle con 1-2 cucharadas de aceite de oliva. Coloque en un tazón una porción adecuada. • En una sartén, caliente de 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva y fríe los cubos de cebolla para obtener un dorado ligero. Agregue el ajo picado. Cuando comience a dorarse, agregue el concentrado de tomate y la pimienta negra. Agregue el agua de cocción y los tomates secos (tanto el agua de cocción como los tomates secos aportan salinidad) y cocine 3 minutos. Pruebe y mejore el condimento según sea necesario. • Vierta la salsa sobre los fideos y mezcle. Agregue la berenjena y la zanahoria también. Esparza el perejil y sirva.

Harina de semilla de calabaza de Greeny La marca de alimentos saludables Greeny ha lanzado un nuevo producto: harina de semilla de calabaza. La harina está hecha por la empresa austriaca Alpha GH a partir de semillas de calabaza 100%, de calidad sin agregado de conservantes, colorantes ni aromatizantes.

La harina es rica en proteínas y fibra, y está hecha con tecnología de punta que conserva su sabor especial. Es común sustituir el 15% - 20% de la harina total en recetas con harina de semilla de calabaza para enriquecer el sabor y la textura de varios alimentos horneados. La harina es adecuada para pasteles, quiches, buñuelos, panqueques e incluso para hacer falafel casero sin gluten (receta a continuación). Precio: 11 NIS para envases de 250 gramos.

Tiene Certificado KOSHER: Bajo la supervisión de Badatz Beit Yosef y el Gran Rabinato de Israel. Disponible en tiendas naturistas macrobióticas en todo el país.

Fotos Eyal Keren

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Receta de Greeny para preparar falafel casero sin gluten

Ingredientes: 1 kilo de garbanzos remojados durante la noche en la heladera 1 cebolla mediana 1 papa grande pelada 3 cucharadas de harina de semilla de calabaza de Greeny Un puñado de perejil Un puñado de cilantro Dientes de ajo pelados de una cabeza de ajo 1 cucharada de sal 2 cucharadas soperas de comino 1 cucharada de aceite de calabaza de Greeny 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de bicarbonato de sodio o 3 cucharadas de agua de soda Aceite de nuez purificado de Greeny para freír

Preparación: Colar las semillas de garbanzos y enjuagar. Muela todos los ingredientes en un procesador de alimentos a la textura deseada. Ponga la masa en la heladera durante unas dos horas.

Hacer bolitas. Precaliente el aceite (se recomienda el aceite de nuez glaseado de Greenie) a fuego medio (no hirviendo). Pon una bolita en el aceite y fríala. Es importante verificar y ver que esté completamente cocido (no quemado por fuera y todavía crudo por dentro). Por lo tanto, es posible programar el tiempo de fritura de las otras bolitas. Freír las bolas de a una capa a la vez

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Polvo para hornear sin aluminio de "Aviv Yarok" - Libre de gluten La marca de alimentos saludables "Aviv Yarok" ha lanzado un polvo de hornear sin gluten y sin aluminio en un envase económico de 600 g.

El embalaje es adecuado para los entusiastas de la repostería, y es especialmente útil durante períodos como las fiestas en las que horneamos y tenemos muchos invitados. El envase estándar de polvo de hornear contiene solo 10 gramos. El polvo de hornear, que se utiliza para levar la masa, contiene bicarbonato de sodio, almidón y sales ácidas. Algunos consideran que el polvo de hornear es el mayor avance en la cocción moderna. El nuevo polvo de hornear se une al bicarbonato de sodio de "Aviv Yarok". El producto se fabrica bajo condiciones de producción GMP. PRECIO: 19.90 NIS para un envase de 600 gramos.

Tiene Certificado KOSHER: Bajo la supervisión del Rabinato Regional de Kfar Pines Menashe y el Rabino Landa durante el año. Disponible en todas las principales cadenas y tiendas macrobióticas de todo el país.

http://www.silviagolan4.022.co.il/BRPortal/br/P102.jsp?arc=2251414

Fotos Liran Agasi